Tarte à la citrouille sucrée

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 pâte sablée
- 800 g de citrouille 
- 2 
œufs entiers
- 2 jaunes d'œuf
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 150 g de 
sucre
- 1 sachet de sucre vanillé 
- 1 pincée de 
muscade
sel

Préparation de la recette :


Faîtes cuire votre citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 min.

Une fois cuite, en faire une 
purée

Suite à cela, ajouter la crème, les œufs, le sucre, la pincée de sel et la muscade

Une fois le mélange bien homogène, il doit avoir l'air liquide. 

Déroulez votre pâte dans un petit moule à tarte. Piquez la avec une fourchette. 

Versez le mélange dans le plat à tarte. 

Enfournez pendant 30 à 40 min suivant la puissance de votre four. 

Déguster de préférence froid.

 

 

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