Salade au chou blanc et aux pommes.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- pommes ( acidulées)
- carottes
- 1/4 de chou blanc
- 150 g lard fumé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- de la  mayonnaise
- 2 œufs durs
- 4 gouttes de Tabasco
- 10 cl crème fraîche
- 1 cuillère à café de curry
sel poivre

 

Préparation de la recette :

Émincez le chou en lanières.
 

Coupez les pommes en petits dés sans Enlever la peau.
 

Râpez les carottes.
 

Coupez les œufs en petits dés.
 

Faire dorer les lardons.
 

Mettre le chou, les carottes, les pommes, le lard dans un saladier et remuez.
 

Saupoudrez avec les œufs.
 

Faire la sauce avec la mayonnaise, le vinaigre, le Tabasco, le curry, le
 
et poivre. Ajoutez enfin la crème et versez sur la salade environ 15 mn avant de servir

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