Verrines apéritives betterave-chèvre

 

 Verrines apéritives betterave-chèvre
 
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 12 pièces) :
 - 3 betteraves (ferme de tourville)
- chèvre frais (chèvrerie des poitevines)
- fromage blanc (la frémondière)
- mâche (ferme de tourville)
- huile d'olive
- basilic ciselé

 

Préparation de la recette :
Couper les betteraves en petits cubes.
Disposer une couche de dés de betteraves au fond du verre à vodka.

Ajouter un peu de basilic ciselé sur les betteraves.

Dans un bol, mélanger le chèvre frais avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et du fromage blanc (compter autant de fromage blanc que de chèvre).

Mettre un peu de cette sauce sur le basilic dans les verrines.

Ajouter un petit bouquet de mâche sur le dessus et planter un bâtonnet de biscuit pour parfaire la déco.

Servir avec des cuillères à moka ou des cuillères en plastique à l'heure de l'apéro.

 


 

Écrire commentaire

Commentaires : 0

Ouverture du magasin

mercredi et jeudi de 15h à 19h
vendredi de 10h à 19h

et le samedi de 10h à 18h30

 

 

Nous adhérons au réseau Bienvenue à la Ferme.

 

Découvrir ce réseau

Projet réalisé avec le soutien du pays de Coutances et des fonds européens