Verrines apéritives à la truite fumée


Verrines apéritives à la truite fumée
    
 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
 - 1 filet de truite fumée (la champagne)
- 1 échalote (ferme de tourville)
- fromage blanc (la frémondière)
- Un peu de salade (ferme de tourville)
- Verrines pour servir

 

Préparation de la recette :
Nettoyer l'échalote et la hacher.
Passer le filet de truite fumée au mixer.
Y ajouter l'échalote hachée et le fromage blanc et mélanger soigneusement le tout.
Ciseler un peu de salade au fond des verres.
Ajouter la préparation à la poche à douille ou à la cuillère.
Servir très frais et déguster avec de petites fourchettes.

 

 

 

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