panais au sucre


Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :
 - 500 g de panais (Ferme de Tourville)
- sucre en poudre
- sel, poivre du moulin
- un peu d'huile d'olive

 

Préparation de la recette :
Eplucher les panais à l'aide d'un économe, et les laver à l'eau froide.
Faire blanchir les panais entiers, jusqu'à reprise de l'ébullition.
Les égoutter, rafraîchir, et les couper en quartiers.
Les mettre dans un plat allant au four. Arroser d'un filet d'huile d'olive, et saupoudrer de sucre en poudre. Saler et poivrer légèrement.
Faire rôtir au four, et servir en accompagnement d'une viande rôtie et de son jus.

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